此篇文章受密碼保護,請輸入密碼後閱讀。
- 9月 28 週一 200916:02
寫給劉寧的~品田牧場!!
- 9月 26 週六 200921:49
變身小敗犬 之 竹笙林壽喜燒!!
今天~~姐姐我又去整理我的頭毛了!!
其實不是我想去搞我的頭毛~~是劉寧這傢伙要去剪頭毛~~
- 9月 09 週三 200919:34
照片超級模糊 之 夏慕尼 新香榭鐵板燒
這篇網誌我真的寫得非常非常的久~~~除了懶之外~~
主要的原因就是我最近超沉迷FACEBOOK的農場&餐廳!!!
真的非常的好玩~~有玩餐廳的可以加入我喔!!因為我想要得到食材
來看一下我目前餐廳的狀況
夏慕尼高雄店前陣子開幕~
好像王品集團的東西我都還滿愛的!!所以有新東西怎麼能不去嘗嘗鮮呢
剛好八月是劉寧的生日!!我問劉寧要不要去吃~我請客當作生日禮物~
劉寧二話不說的就答應了!!因為她說錯過這次可能以後就吃不到了
當然愛哭愛跟路的阿飽也要跟...
夏慕尼 新香榭鐵板燒
高雄市前金區五福三路29號 07-2218169
http://www.chamonix.com.tw/ ((網頁裡面的食物照片清晰很多
這次去吃我是用新手機的相機拍~~當下我拍得很開心~~回家看之後才發現照片都模糊到不行
N86拍照的那個鈕按起來很緊~~定焦完再按一次確定之後都會晃到模糊~~N82都不會
只能看看多練習只次之後會不會比較好了~~這次的照片就加減亂看好了
幫我們服務的是個女廚師 而且人很親切呦
一上桌就拿了這個奶油放上來~~是冰的喔~~服務人說奶油是等下可以拿來沾麵包的~~還先拿出來退冰~好貼心喔
沾料~由左至右--大蒜醬油~特調過的美乃滋吧~~忘記服務人說從哪裡來的海鹽!!
開胃菜:
芒果冷湯、鮮蝦水果盅、魚子醬鮭魚球
服務人還建議說要從左吃到右喔!有經過設計的喔 中間的鮮蝦水果盅我覺得還挺別的!!是用常吃的番茄+蜜餞但又加上了蝦子~~好妙的組合但是吃起來一點都不怪異!
最右邊的魚子醬鮭魚球~~基本上我不太敢吃生的魚~這個看起來就像生的魚~但是來都來了當然就是要吃阿 生的魚吃起來跟我想像的不太一樣~還是這不是生的魚
吃起來好像在吃肉!!!劉寧跟阿飽好像覺得魚子醬鮭魚球最好吃!!但我覺得這三樣都還不賴呦
湯:
經典羅宋湯((我喝的))~~超級好喝的!!番茄夠味!!胡蘿蔔也燉煮的好軟爛入味
象拔蚌海鮮湯~~一開始是上來的時後盤子裡只有生的魚肉~沒有拍到照片~然後服務人會拿熱湯來倒入!!魚片就讓熱湯給淋熟了 我喝了一口~魚味真的好濃~阿飽他們愛
卡布奇諾青豆濃湯~~好怪特的一道!!也只有變態的阿鐺會選~~跟海鮮湯一樣~杯子來的時候裡面時沒有湯的!!
杯子裡有一些綠色的稠狀物!!就是很像在盤子上面的那團綠東東..然後服務人又另外把湯倒入!!我喝了一口~忘記味道了!但我記得我不愛
這麵包看起來普通~但好好好好吃呦 烤的微溫搭配上奶油~我可以吃上10個不開玩笑 但是為了形象服務人問我們還要不要的時候...我拒絕了
香檳汽水~~怎麼這樣看起來容量好小喔~是我喝過之後才照嗎
沙拉:
松露百菇沙拉(暖)~我吃的!是唯一熱的沙拉!!是我愛的菇類!!好吃
海鮮晶凍沙拉~這道好妙~我吃了一小口晶凍的部分~很像在吃海鮮口味的果凍
水果雪碧沙拉~這劉寧點的!!劉寧坐的離我最遠所以這道我沒偷吃到!!反正就是水果沙拉!!但雪碧在哪我拍得實在很糊~連自己都不董紅紅那塊是啥!請劉寧解釋好了
地中海陽光沙拉:阿鐺點的~感覺吃這道比較划算上面有三塊用鐵板稍為煎過~表皮微熟的鮭魚肉塊!!莊阿鐺趁我不注意將"法式芥末鮪魚醬料"全都淋上去~
我都還沒吃到鮭魚塊就把我不敢吃的醬料淋上去!!故意的是不是阿 阿鐺很有誠意的把鮭魚上面的醬料清乾淨給我吃~~我才原諒他
這鮭魚吃起來好像肉喔!!我原本不太敢吃生的魚~但是想說都來這裡了~這麼貴當然要吃看看阿吃完都會顛覆我原本的既有印象耶
吃主餐之前~要喝一杯檸檬Sorbet~才能享用好吃的主餐!!!但我還是比較愛西堤的沙瓦
那女廚師很貼心~~她會先煎幾塊樣品給我們吃~~問合不合口味~哪裡需要修改之後~在把全部的食材做成完成品!!這點好貼心喔
主餐:
凱薩琳牛排:劉寧一個人吃這樣我們其他三個都吃香蒜牛小排~~在試吃的時候覺得劉寧點的這道~肉質好軟~滿好吃的!但吃到最後就有種一直咬不爛的感覺
香蒜牛小排:我&鐺鐺&阿飽都點這道!!!是主廚推薦的其中一道!!的確是好吃 但是到最後我們發現隔壁的客人都使用每個人點一道不一樣的菜然後再一起分著吃~
就可以吃到很多不同的菜色~~這招的確是很讚!!但是我們沒想到!!真的是殘念了
主廚在幫隔壁客人料理會產生大火的肉~~忘記這是哪道菜了!!看起來就是很厲害的一道菜我也捕捉的很有美感厚
從吃完主餐之後~~就開始漫長的等待 不知道為什麼要等這麼久~~蔬菜和櫻花蝦炒飯都不是現場炒的!!是從裡面的廚房端出來的!!
等等等等到了一小碗蔬菜後~又開始等等等...再次等到了一小碗櫻花蝦炒飯~~沒看時間~~但是真的等的滿久的~~沒耐心的阿飽一直在旁邊叫叫叫說很久
不知道為什麼這兩樣東西要等這麼久 不過我覺得櫻花蝦炒飯還滿好吃的~裡面有蝦卵吃起來啵啵啵的好有口感攸
吃完之後~甜點和飲料就要位移空間到沙發區去享用囉~~看看這三個寫問卷也寫的太專心了吧!!如果讀書有這般專心力就好了
甜點:
香榭鮮奶酪:每次甜點~我第一個選擇都是選奶酪~服務生又建議我從右到左依序吃起~~但是我不喜歡上面那些水果醬~太甜了!!我喜歡吃原味的!!
法式香頌慕斯:劉寧點的!!偷吃了一口~太甜了~不愛!!
冰心濃漿巧克力:阿鐺的最愛~巧克力!!這個很讚~~外表是冰的圓形巧克力裡面包著冰淇淋~然後服務生又拿熱巧克力醬淋上去!!
就看著巧克力一層一層的融化!!好有視覺感而且也很好吃~冰淇淋搭配上微苦的巧克力
飲料:
綠森林果汁~剛吃完甜點喝這果汁會有點澀!!但喝順了之後就覺得很讚!!奇異果加上柳橙汁的搭配很妹趣耶
皇家伯爵奶茶~劉寧喝的!!一直跟我們點不同的!!就跟他的個性一樣~外表正常~但內心渴望解放~悶騷女一個
- 8月 25 週二 200921:15
235巷pasta--巨蛋店
235巷義大利麵店~~我一直以為235巷義大利麵店只有開一間~就在漢神後面那條巷子裡面的那間~~
看了許多食記都說好吃~~每次經過也都覺得那條巷子搞得很漂亮的感覺!!
看文章都說一定要預約不然假日一定沒位子!!!但是要預約我就是懶~~拖著也都沒去過!!
某一天~在網路上逛吃的!!看到巨蛋附近也開了一間新的235巷義大利麵的分店~~
離我家就近很多~本來是要8月8號阿鐺來的那個假日去吃的~但是莫拉克把一切都打亂了~~打超多次電話去把時間改來改去的!
改到最後我都有點不好意思了~~但是不管日期怎麼改都會有位子
漢神店--電話07-2416607 高雄市自強三路235巷4號 (漢神百貨正後方)
新光店--電話07-3388722 高雄市林森三路193巷11號 (新光三越百貨旁)
巨蛋店--電話07-5577589 高雄市左營區安吉街378號 (西堤牛排旁)
在裕誠路和富國路的西堤牛排旁邊的小巷子裡面~~藏在巷子的裡面~招牌又不大不醒目~~一度讓我找不著~~
我們到的時候~把車子停在門口....在停車的時候~~就看到應該這間店的店長吧~就跑到窗戶邊從裡面默默的看著我們
很詭異的感覺~~而且還監看了我們好一會~~四目相交了一下很尷尬...還沒進去店裡頭就讓我覺得怪異
都是木頭的裝潢的滿有FU的~連椅子都有235巷的LOGO~
採用自己劃單子點餐式的~~但這裡的服務態度很熱烈~~那個一開始在窗邊看我們的那位先生就說要不要替我們介紹~~
說好之後~~我就在忙我的事~~介紹的事就讓阿鐺聽就好~~雖然我在忙自己的事~~但是我有聽到那位先生講到一個關鍵字時我把頭抬起來了...
那位先生說這幾道是我們新推出的~~是炒的乾乾的義大利麵...關鍵字乾乾的~~聽到乾乾我就受不了了阿~~
我念念不忘的但已經沒開的義大利麵店就是走乾乾的路線!!!那位先生還特定拿筆把那幾道是乾的義大利麵給劃起來~~證據如下
通常義大利麵我都吃青醬~~衝著他講說那幾道是乾的~~所以我跟阿鐺就點那位先生口中乾的義大利麵...
這間店很妙的是~~+60元可享用套餐~通常都是附湯和飲料~~然後麵包跟沙拉選其一~
但這間竟然是要濃湯和沙拉2選一
湯...很普通...喝過巨匠咖哩的美味濃湯之後~~235巷的湯真的是沒有競爭力
之後我帶阿鐺去吃巨匠咖哩的時候連他這個挑嘴的都說好喝~~就知道巨匠咖哩的濃湯有多好喝了
麵包裡面的迷迭香湊巧又是我不愛的味道!!!劉寧應該會愛吧!!因為劉寧愛的NEWHOUSE的麵包也是這個味道!!!
吃的時候我還問阿鐺說~~你幹嘛選麵包阿!!!因為通常我選麵包的時候阿鐺都會選沙拉吃看看不一樣的東西~~
阿鐺回我說...你忘記這間店是濃湯跟沙拉選一個喔~~
哦~~~~~我還真的是忘了耶好快速的遺忘~~還是要再講一次~~好怪異的選項~~怎麼會湯跟沙拉放在一起選出一個哩
奶蓋綠茶...就這樣~不難喝也不好喝~廢話~haha~
上面的奶不知道為什麼不是完全的泡沫狀~~中間是硬硬固體的!!所以喝到最後奶是奶綠茶是綠茶~~沒有要結合的意思
服務一手各拿一個盤子過來~~拿的時候有一個盤子拿的太往後傾斜了~~因為盤子設計的很像鍋子的形狀~~湯汁都從手把那裏留到地上~~我看著有點傻眼~~想說他怎麼都沒感覺
是不會燙嗎還是假裝鎮定~~等餐放到桌上後我又傻眼了~~
然後跟阿鐺對看....我們用眼神傳達說...阿不是說是乾乾的義大利麵嗎~~哪裡乾阿~~濕的跟甚麼似的一樣
這是我的蒜香野菇義大利麵~~裏頭的杏胞菇(?)吃起來應該是有先用奶油煎過~有奶香味!!但阿鐺卻說有一股怪味 可能是他不愛香菇吧我愛所以我喜歡!!
我堅持跟他一人一半分吃~他吃我的一半我要吃他的那盤一半~他吃我這盤的時候吃的臉色很低沉~~還邊說好怪的味道喔
我是覺得我很像在吃很多湯汁的台式炒麵
阿鐺點的~蒜香辣味培根義大利麵...也是一樣濕到爆 我邊吃邊阿鐺說~~等一下你去結帳的時候問他~~不是說乾的嗎~~怎麼濕成這樣阿
這盤也很像台式炒麵~~只是是用義大利麵去炒的罷...
不難吃~~但是跟我心目中預期的差好多
阿鐺說這種味道就算是乾的~~也跟我想吃的那種乾的義大利麵是不同的!!!
好想念覺民路上的Pianopiano喔老闆幹嘛移民啦
可是我剛剛上網查到台北縣五股準園生態農場有開一間Pianopiano生態餐廳!! http://www.wugu-farm.url.tw/yellowpage/custom_3783.html
也有我愛吃的那一道乾乾的香蒜辣椒麵~~阿不是說移民~怎麼又跑到台北五股了
阿鐺去結帳的時候有問櫃台~~櫃檯結帳的是小姐~~跟那位跟我們介紹的先生是不同人~~
小姐解釋說如果想要更乾的話可以講~~可以幫你們煮得更乾
@@是那位先生說乾我才點的~誰知道來會這麼不乾阿~我只能說每個人對乾的定義不同吧!!!
阿鐺說~他要走的時候看到別桌點的義大利麵說湯汁更多~~好像我們點的算是湯汁少的了~~
然後阿鐺就拿給我兩張折價卷~~說有送折價卷~下次你可以跟劉寧來吃阿....
莊聲張表態的很明顯
- 8月 09 週日 200914:14
『甜點』我真的是超眼利 之 我的新歡-蒟蒻綠豆屋!!
之前有一次和阿飽去上課的時候~~不小心發現了一間店!!
就在裕誠路上~品元糖口冷飲工坊的隔壁幾間~~叫"蒟蒻綠豆屋
- 8月 03 週一 200910:06
[鳳山] 老張愛玉冰黑砂糖剉冰!!
吃完火鍋後~~我說我們去吃上次鈞鈞在食尚玩家看到鳳山的那間老張愛玉冰好了!!!
鈞鈞問我知道在哪裡嗎............我記食物的本子忘記帶出來了~~但是我說我大概知道在哪裡吧
- 8月 02 週日 200913:26
[鳳山]初生之犢不畏虎 之 庭園石頭火鍋--文化店
自從劉寧吃過AE旁邊那間石頭火鍋裡的超新鮮小卷後~~念念不忘的!!
明明我點小卷的時候~~劉寧還說她不喜歡吃小卷~~還要我強迫她吃~~說真的很新鮮~~吃下去超脆超彈牙她才肯吃~~
- 8月 01 週六 200920:28
每次都買不到的---金華酥餅!!
上禮拜劉寧開始要去上暑期輔導課了~~星期1-3都是上到下午四點~~星期4-5是上到中午!!
劉寧這懶人每次都問我要不要去載她下課~~說一堆藉口說公車很晚才來啪啦啪啦的話~~我看她可憐就每天去載她下課
- 7月 31 週五 200919:04
還會再去吃的----咖哩巨匠!!
發現了一間新的咖哩店
之前看一個人的網誌~~她推薦一間在大順陸橋附近的一間咖哩店~~
我去按摩的時候~就在那裏聊天!!按摩的老師就說有一間在河堤路的咖哩也很好吃
聽到有好吃的~我馬上問叫甚麼名字~在甚麼路和甚麼路上
回家後上網查~~網路上好多人在推薦耶!!!好像是個值得去吃看看的店
而且每個人都建議要事先預約~~本來要等阿鐺來的時候在一起去吃~~
因為這間店離我們家不遠~~且劉寧這傢伙也是個愛吃鬼~~所以就想說先去吃看看好了!!好吃的話在帶阿鐺去吃
我是預約星期四的中午~~想說這冷門的時段應該人會比較少吧~~
高雄現在真的好熱!!!陽光超級大的!!我照的時候都覺得陽光好大會不會曝光阿
去了之後~~發現...真的需要預約~~不然就是要等~~已經都是平常日了~~還客滿~~沒預約的就要等第一批的客人吃完才能入座!!
所以強力建議要預約!!!
我本來對營業時間有點意見~~因為我假日的用餐時間不太固定~~但是遇到這種下午要休息的店都會覺得跟我的用餐時間搭不上
但是回家後看到名片上面寫著周六-周日.全天候供餐 還是有貼心的地方呀~~
店內採用自助式點餐~~自己畫好後~在去櫃檯付費!!
我看網路上說經典牛肉飯是招牌~所以就點經典牛肉飯(原味)~加B餐65元~有濃湯~沙拉(可換麵包)+甜點
劉寧點義式乳酪炸豬排飯(原味)~~她加點A套餐~附濃湯+沙拉(可換麵包)
點餐飲料可以優惠半價~~所以我們兩個都不約而同的點了"巨匠經典奶茶"
巨匠經典牛肉飯前面有寫個限字~~我去點完餐回來後....服務生就拿著單子跟我說~~牛肉飯賣完了
11點營業~我12點多去~牛肉飯就賣完了 下次我要預約11點...如果在跟我說賣完就是在跟我裝笑耶!!
賣完了~~我要另外點甚麼吃哩@@? 劉寧建議我黃金蝦咖哩飯...我這個人很隨和的就說ok了
然後又另外加點了"起士可樂餅"~~不要跟我說賣完就不會在另外單點可樂餅了~~吃完整個超撐的!!
點完餐就開始亂拍~~劉寧越躲我越要拍 店內只有一樓~~四人桌的桌子大概九張吧!!
我坐在窗邊~陽光有多大應該知道吧~而且可能店內可能人太多吧!!也可能老闆知道環保的重要~~開始在吃東西的時候~我就開始"大粒汗小粒汗"的狂流~~
劉寧說...後面有電風扇....可以吹.................沒有插頭~~妳的鼻孔要借我插嗎
好餓好餓~~~濃湯來了~~呦呼~~
濃湯好好喝喔 超濃郁~~但是味道不重~~但喝下去有股好舒服的感覺湧上來~~噗噗!!!好難形容~~但是真的好喝
麵包我也滿愛的 劉寧說太小了~~~((因為要讓妳意猶未竟所以做個小小的讓妳允指回味呀))
做我們隔壁的弟弟說他想要吃麵包~~所以我們聽到~~單點的話15元(兩入)
起士可樂餅80元(兩入)
這可樂餅~劉寧讚不絕口~~之前我們去咖哩事典我點可樂餅叫她幫我吃~~她死不要~~說那味道很噁她不愛
這個我叫她吃看看~結果她吃完真的愛上了!!!我叫她跟我分吃掉~~她也不拒絕我的吃光光~~還直說好好吃喔~~
我是覺得不難吃~~但是起士的味道我覺得不夠濃~~跟我愛吃的那種起士味有所出入!!所以食物真的看個人口味來評分的
我的黃金蝦咖哩飯來囉 飯好像有用咖哩拌過吧!!所以顏色跟劉寧的飯顏色不一樣~
可能是我的價錢比較貴吧所以我的配料好像比較多~~有生菜~有炸杏包菇~有一些燙的小東西!!
我覺得蝦子的外皮有點太硬了~而且蝦子沒有我想像中飽滿!!!為什麼牛肉飯賣完了
這道我下次應該不會在點吧 但是飯我覺得還挺好吃的
劉寧的炸豬排來了~~豬排好激大喔 而且版面有點單調厚
我跟劉寧一人一半分吃~~可能我們兩個都吃炸的吧~~所以吃到最後真的膩了~~如果那時候是吃牛肉飯的話整個就是完美了吧~~一直忘不了牛肉飯賣完的事
而且附給我們的那個不知道是柳橙還是檸檬(?) 我想他應該是有用途的吧~~可能吃炸的會膩~~所以應該把它擠汁淋在炸物上!!
但是我們兩個都沒理他~~所以吃到最後會膩也是我們自己""做得來耶""吧
但我不得不說~~這豬排是我吃過最好吃的豬排 明明跟黃金蝦都是炸的~~為什麼這個的炸衣都不會過硬扎嘴阿~~是不一樣的外皮嗎@@?
而且肉很軟嫩耶~~通常這種豬排我都會吃到炸得很硬很難咬的口感~~但是這間都不會~~~好好吃呀~而且裡面黃黃的那個義式乳酪就是我愛吃的那種起士味道
這豬排我給他超高分阿鐺也愛吃炸豬排~~下次我們在去吃厚~鐺鐺
而且下一次我一定要吃到牛肉飯
外場只有一個服務生~~又客滿~~所以那個服務生也是忙的"大粒汗小粒汗"的猛流~~我們跟她說飲料先上~~但是我想她忙到忘了吧!!
所以我們又去櫃檯跟她講一次~~這次就真的記得送來了~~我們兩個其實不是奧客~硬要催飲料~只是吃炸物真的是渴到一個不行呀
飲料來忘記拍照就先猛喝了一口才拍~~拍的時候~~劉寧的表情真的讓我笑到一個不行~~哈哈哈!!
她叫我不要放~~不然就抵制我~~不來留言了!!!放是一定要放的~~~但是劉寧~~我很好心~~雖然我不會使用繪圖軟體把妳馬賽克掉!!
但是我還用了我僅會的一點點小技能~~把妳的爆笑的部分遮蓋掉了~~所以我對妳很好了吧~~請不要抵制我
還有一個弄巧成拙的部分~~我去點餐的時候我說我的那杯要半糖去冰~~劉寧的是全糖少冰!!
但是來的時候~~兩杯都有冰~我就說有一杯要去冰耶~~那哪杯是半糖的??服務生說兩杯都半糖
服務生人很好的說要幫我去冰~~我說不用了沒關係~~我想是真的很忙吧!!!我就不好意思為難她了~~
我怕我再叫她去幫我把冰塊弄掉的話...我怕她會覺得我在找麻煩~~加料在我的飲料裡面
結果意想不到~~半糖很好喝耶!!!我只能說~劉寧因禍得福了~~噗噗!!是這樣用嗎~哈!!
我的甜點~~這應該是烤布蕾吧~~還是焦糖烤布雷@@? 因為表面有灑糖烤焦~~
我看單子上面有個"現烤布蕾"~~應該就是這個!!!不會難吃~算是還不錯~~~但是還是比不上我心裡的第一名~~咖哩事典的烤布蕾
期待下次去吃的經典牛肉飯吧 我是一定要吃到的
- 7月 15 週三 200917:40
『甜點』吃吃吃吃不停~之~ 獅甲綠豆湯
連吃了兩攤之後~~要回住的地方的時候...我超級渴的
咦 我突然想到我有在網路上看過有人說這附近有一間綠豆湯好喝~~我馬上看我的小本本!!結果竟然我記寫上住址了
但是我深信~路是長在嘴巴上這件事!!!同理可證~~~我也認為~~店也是長在路上
